A Barbarella

ana

Boulangerie em francês, bakery em inglês. Padaria entre nós. Pioneira e, ainda, única em seu conceito, a Barbarella Bakery surgiu em 2002 em Porto Alegre e pouco a pouco se tornou referência em termos de pão.  Sob o comando da engenheira de alimentos Ana Zita Fernandes, padeira por paixão, a casa é um verdadeiro templo do pão. Desde sua estreia, a casa acumula prêmios e reconhecimento direto do público de Porto Alegre e de todos os cantos do mundo que circulam entre as mesas da calçada, do térreo e do mezanino enfeitiçados pelo sabor. Baguette, pain au levain, pain au chocolat, tartine, quiche, kouglouf, bagel, danish, cookie  e tantos outros itens expostos no balcão e reunidos no cardápio respeitam a tradição de suas receitas originais aliadas ás técnicas contemporâneas. Pura sedução e cheirinho de pão.  A figura da mulher guerreira, sensual e futurista da heroína Barbarella de origem francesa nos quadrinhos, mas famosa na pele de Jane Fonda no cinema, simboliza o mix moderno-contemporâneo-retrô da padaria, que além de pães e sanduíches, tem no cardápio sopas, cremes, saladas, doces, cafés, chás, suco, cerveja e vinho. Tudo para uma combinação perfeita para momentos de muito prazer.